2017-07-22 rlyl的自然世界
01 缘起
小时候奶奶家有一小块地，里面种满了很多蔬菜和瓜果，每天早晨我都会跟着奶奶去地里浇水，照料植物。
路程很远，但是我从没觉得无趣和辛苦，恰恰相反，那是我童年很大的一部分兴趣所在，看着它们从小苗儿慢慢变高，长大，开花，结果，心里的喜悦溢于言表。
而这么多蔬果的花朵里，我觉得最为耀眼的，就是豇[jiāng]豆花了。
02 豇豆
豇豆，也叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角，我们家乡更多的叫做豆角，属豆科豇豆属一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。豇豆耐热性强，生长适温为20-25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长就会受到抑制。
豇豆的果实其实样貌平平，充其量的特点也就是长点而已，但是它的花真的挺漂亮的，蓝紫的颜色，妖娆的形状。
花萼是浅绿色的，钟状，花冠是黄白色的带着蓝紫色的光彩，旗瓣扁圆形，顶端微凹，翼瓣呈三角形，龙骨瓣是有点弯曲的形状。
我小时总觉它整个的花朵的样子很像一只正在开屏的孔雀。
03 怎么吃
豇豆吃法很多，可以炒，可以煮，可以炖。
而我最喜欢是把它腌制成酸豆角，
等到有微微酸味，取出，切丁，炒肉末。
在这闷热的夏季最是解乏开胃了~
但是，吃的时候一定要注意，要煮熟，熟透透的才行！
因为，生豇豆中含有对人体有害的物质，对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。
因此，一定要充分加热煮熟或炒熟，或急火加热10分钟以上，以保证豇豆熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。
04 结尾了
其实，除了豇豆，咱们身边还有很多常见的植物食物，长在地里的样子都不太常见，回来咱们可以慢慢介绍。大家一起涨知识 ~
可以先做一个预告~
发个照片，这是下一次要说的，看有没有老铁们知道是什么？
▲我是下期的主角，你们猜我是谁~
好哒，那么今天，就到这里了，晚安呢~各位~
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