2017-08-03 神龟网
养龟的朋友都知道，虾干是好东西，适口性高，营养成分全面，是龟的最爱。但是日前小编在网上看到一个龟友的控诉：血的教训，千万不要喂虾米！事情是这样的：
因为工作原因，不常在家，平常都是老父亲帮忙照顾龟的。某天休假回家，发现两只龟光荣牺牲了，问了知道虾干喂了3天。刚开始龟还挺喜欢吃的，后来越来越没精神，然后死了……最后这位朋友警醒大家，希望大家引以为鉴。
先不要急着给虾干下罪名，咱来看看这位朋友的龟的死因。
从图片上看，龟的四肢肿大，明显是肾出了问题，综合日常饲养管理，最大的原因就是虾干的盐分太多，老父亲连续喂3天，肾脏负担过大，龟就出问题了。所以这俩只龟的死因之一是摄入过量盐分，引起肾脏疾病，继而死亡。当然不排除因为水质等其他原因造成死亡的。
虾干的盐分多？那为什么那么多养殖户推荐？其实虾干分很多种，普通的虾皮是毛虾晒干制成，它的营养价值很高，随便百度一下，都能找到很多相关的资料：
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，蛋白质非常丰富。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质����虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E。
虾皮的价值我们毋庸置疑，上面那位朋友的悲剧只是个案，只要做好以下三点，虾干是能发挥它的最大作用的：
1、某些虾干盐分太多，一定要先尝尝，和先泡一下，不要给龟带来负担。
2、还有说法说虾干用福尔马林泡的，因此一定要买正规质量好的虾干。
3、即使是虾干都最好去头去尾，降低虾尖刮伤龟胃肠道的可能。
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳。
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